Flan de Almendras

Flan de Almendras

Ingredientes:

500 ml de leche

3 huevos L

75 gr de almendra molida

75 gr de azúcar

 

Elaboración:

Poner en un molde tres cucharadas de azúcar y una de agua, preparar el caramelo en el microondas, a intervalos cortos vigilando para que no se queme.

Batir los huevos, añadir azúcar y leche. (Batir todo).

Horno precalentado a 190.

Una vez el caramelo frio , poner nuestra mezcla en el molde.

Poner el molde en una bandeja para horno y añadir agua caliente hasta una tercer parte del molde, cubrir con papel plata y hornear por unos 50 m  aproximadamente, hasta que este listo.

Podemos pinchar con una brocheta para comprobarlo.