Galletas muñeco de jengibre

Galletas muñeco de jengibre
Ingredientes:

80 gr de mantequilla
80 gr azúcar moreno
1 Huevo M
95 gr de melaza (o miel)
260 gr de harina
1/2 cucharada de especias (jengibre, canela, nuez moscada)
Poner en la cantidad que os guste, y las que os gusten

Elaboración:

Tamizamos la harina con las especias.
Batimos la mantequilla pomada junto con el azúcar moreno, hasta integrar y formar una crema.
Batir el huevo y lo añadir. Después la melaza o miel
Le añadimos la harina poco a poco. Hasta incorporar toda.
Extendemos la masa con un rodillo.
Cortamos nuestros hombrecillos
Los ponemos sobre papel vegetal en la bandeja del horno.
Horno precalentado 170ª 12m o hasta que estén dorados los bordes.
Dejar reposar 10 m en la bandeja, para que no se rompan
Poner en una rejilla, para que terminen de enfriar, y después decorar.