Galletas Polvorones !!Fusión¡¡

Galletas Polvorones !!Fusión¡¡

 

Ingredientes:

 

200 gr de harina tostada

50 gr de harina de almendra tostada

165 gr de mantequilla pomada.

100 gr de azúcar glas

2 huevos M (90 gr)

1 cucharada de pasta de vainilla

5 gr de levadura química

200 gr Chocolate troceado

 

 

Elaboración:

 

Extendemos la harina en una bandeja de horno, horno 180º por 20 m aproximadamente o hasta que este dorada. Moviendo cada 5 m.

Dejar enfriar.

 

Mezclamos la mantequilla junto con el azúcar.

 

Añadimos los huevos uno a uno, hasta que estén bien integrados.

 

Tamizamos las harinas, desechamos los grumos que queden.

 

Añadimos la levadura, a la harina y mezclamos todo formando una masa,  a continuación le añadimos el chocolate.

 

Formamos bolas  (yo Las hice de 65 gr)  colocamos en la bandeja de horno sobre papel vegetal, dejando bastante espacio entre ellas.

 

Horno precalentado 180º por unos 16 minutos. Hasta que estén extendidas y doradas.

Sacamos, dejamos enfriar.