Esta es otra de las tartas que prepare para el cumpleaños de
mi hija. En este caso se trata de una tarta mas tradicional, de bizcocho
rellena de nata y garnache de chocolate negro.
Decidí cubrirla de chocolate. Y hacer unas flores en
chocolate blanco para los adornos. Esta idea de las flores de chocolate hacia algún
tiempo que estaba rondando por mi cabeza,
así que decidí que era el momento de ponerlo en práctica. Me costó un poco
hacer los pétalos y las hojas, porque si los hacia muy finos que era mi intención,
se rompían. Así que tuve que hacer
varias pruebas hasta que conseguí el grosor ideal.
Por otro lado tuve muy poco tiempo para prepararla, fue otra
complicación más. Tuve que hacer adornos y montarla en tres horas y teniendo en
cuenta que era la primera vez que hacia estas flores, quede bastante satisfecha
con el resultado. Quedo bien de aspecto
y de sabor muy buena.
Aquí, podéis ver un detalle de las flores.
Así,
quedo con sus velitas colocadas.
Las flores quedaron,
para el final daba pena comérselas.
¡ESPERO QUE OS GUSTE FELIZ FIN DE SEMANA!
