sábado, 18 de junio de 2016

Rosca de hojaldre (picnic)





Hace tan solo un día que Noemí me invito a participar en el Díade…  y como estoy súper liada, y tengo poco o nada de tiempo esta semana y el fine más que completo. Dando vueltas  y vueltas pensé, que podría preparar algo rápido. 

Y mirando, encontré algunas recetas que aún no he publicado y que serían prefectas para llevar a un picnic así que a ratos me he puesto a escribir la publicación y espero poder llegar a tiempo.  #DíadelPicnic

Es una receta  súper fácil y rápida. Una rosca de hojaldre rellena de jamón cocido y queso, pero que admite cualquier relleno, tanto sea dulce como salado.

Queda muy bonita y siempre gusta mucho a todos. Grandes y pequeños.

Vamos con la receta:




Rosca de hojaldre 
(picnic)


 
Ingredientes:

Una lámina de hojaldre.
Unas lonchad de jamón cocido
Unas lonchas de queso, el que tengáis o el que más os guste.
1 huevo para pintar la masa.


Elaboración:

Extendemos la masa del hojaldre. Le damos forma de rectángulo







Colocamos el queso y las lonchas de jamón.



Enrollamos y unimos los extremos dando le forma de rosca.




Cortamos a modo de lonchad gruesas sin llegar al final. Como os muestro en la foto.



Giramos un poco cada loncha para darle un aspecto más bonito.



Pintamos con huevo batido.


Horno bien caliente 220º  o a la temperatura que indique el fabricante. Por unos 15 a 20 m o hasta que esté bien doradito,


Sacamos del horno dejanos enfriar y lista para añadir a la cesta del picnic.

miércoles, 15 de junio de 2016

Recopilatorio de recetas Reposteras por Europa destino: Dinamarca




¡¡¡Muy buenos días a todas!!!


Hoy llegamos a las 12 h a Dinamarca. Espero que os gustara la elección del destino.
 

Como ya sabéis es mi primer viaje, al frente del reto.
Así que, os pido un poco de paciencia, si algo fallara, estoy poniendo todo mi empeño, para que todo vaya bien.
Para dejar a Pili en un buen lugar, al continuar con su reto, que tan buenos ratos nos ha hecho pasar. 
Por lo menos a mí, me ha llenado de satisfacción, en muchas ocasiones.

Espero contar con vuestra ayuda para llevar esto a cabo de la mejor manera posible.

Y dicho todo esto, vamos a nuestro destino:


Dinamarca. ¡El país más feliz del mundo!


La ONU ha considerado que Dinamarca, es el país más feliz del mundo.
Para llegar a esa conclusión se tuvo que  medir el nivel de felicidad en todos los países del mundo, usando distintos indicadores socioeconómicos como el acceso a atención sanitaria, las relaciones familiares, la seguridad laboral y factores como la libertad política y el grado de corrupción en el Gobierno, entre otras cosas.

Dinamarca, es la más antigua monarquía de occidente. El idioma oficial es el danés, pero prácticamente todos comprenden el inglés y casi todos los carteles en las zonas turísticas, están en ambos idiomas.  Además el alemán es muy común en las zonas fronterizas.
 
Dinamarca es uno de los pocos países de La Unión Europea que no ha adoptado el euro como moneda. La moneda local es la corona danesa.

La isla más grande del mundo se encuentra en Dinamarca; esa es Groenlandia la cual cuenta con una superficie total, de más de dos millones de kilómetros cuadrados.
 
Pero: ¿qué hace que Dinamarca sea un país tan “feliz”?
Sin duda es el bienestar social. (Sanidad, educación,  seguridad laborar, la libertad politica y su interés por el medio ambiente.)Lo que hace que sus ciudadanos estén considerados como los más felices. 

En cuanto a la gastronomía: es variada y muy amplia, Además de tener el segundo mejor restaurante del mundo, el Noma, Dinamarca tiene la capital gastronómica de Escandinavia y de la Nueva Cocina Nórdica, con sus trece restaurantes ganadores de estrellas Michelin.

 También se puede gozar de una buena cena tradicional, en uno de los muchos pubs, tabernas y pequeños restaurantes.
 

O comer, como un verdadero danés en los típicos puestos de perritos calientes, o pidiendo el famoso Smørrebrød (Bocadillos abiertos) para almorzar.

 

Y si lo que te gusta es la cocina internacional, te espera una gran variedad de restaurantes de comida de todo el mundo. 

¡Dinamarca nunca te dejará con hambre!

Ahora que ya nos henos puesto un poco en situación, vamos a disfrutar de cada uno de los platos que nos han preparado nuestras, reposteras viajeras.

Porque el postre y los dulces corren a cargo de todas ellas. 



Recopilatorio de recetas del reto Reposteras por Europa  con destino “Dinamarca”







Elena del blog:    Mrmlada
Nos ha preparado unos deliciosos  






Elisa del blog: Especialmente Dulce 
Nos ha preparado este rico postre.
Fresas con nata, miel y canela.



Pili del blog: Tothom a la Cuina

Nos ha preparado un delicioso postre 



Encarnita de blog: El paraiso de los Golosos
Nos ha preparado estos deliciosos
Spandauere



Elena de : Dulces  Helens
Nos ha preparado estos deliciosos


Nati de : Poesia culinaria
Nos ha preparado unos deliciosos



Carola de: La cocina de Caro 
Nos ha preparado unas ricas




Maika de: Dulce Pecadilla
Nos ha preparado un postre muy rico




 Jimena de: Golosos del mundo
Nos ha preparado un precioso y rico


Ana de: Cook the cake
Nos ha prepardo un postre delicioso




Patricia de: Patty's Cake
Nos ha preparado un delicioso
Koldskal







Brunsviger




Leire de:  La hondonada de los dulces
Nos ha preparado una buenísima




Mar de : Recetas abc
Nos ha preparado unos ricos tarros
Dansk æblekage  Pastel de manzana danés





 Mariana de :  The cake Queen
Nos ha preparado unas deliciosas






Kim de : Mango y Cerezas
Nos ha  preparado esta deliciosa



Rosi  de: Mi mundo Pinkcake
Nos ha  preparado estos deliciosos



Marta de: Little Noa
Nos ha preparado una deliciosa

Andrea de: Andreíta come de todo
Nos ha preparado unos

 
Por ultimo mi propuesta:

 Mi propuesta:
Isabel de : Gotas de azúcar y Vainilla



Solo queda agradeceros a todas vuestra participación en el reto. En este que ha sido mi primer viaje al frente.

Unas estupendas recetas, con una variedad que da gusto verlas todas juntas. Gracias por vuestro esfuerzo, felicidades por el estupendo trabajo que habéis hecho.

Espero que os haya gustado la publicación.  He querido que fuera breve. Intentare ir mejorando en cada viaje.

Os espero en el próximo destino que será el 15 de Julio

 Viajaremos con Elena de: Mrmlada







¡¡Nos vemos en Luxemburgo!!