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Gotas de Azúcar y Vainilla
lunes, 30 de enero de 2017
Cremas, flanes, mousse, mermeladas, salsas dulces:
Azúcar invertido
Sirope de chocolate casero
Vasitos de crema de limón
Crema de arroz con leche y crujiente de galleta
Queso fresco casero
Panna Cotta de turrón
Panna Cotta de café
Cremoso de arroz con horchata
Risotto dulce de coco
Chupitos navideños
Cremoso de coco
Petisuis Caseros
Semifrío de yogurt griego con gelatina de sandía.
Mousse de yogur, vainilla y oreos
Flan de mascarpone al microondas
Flan de naranja y vainilla (sin horno)
Lemon posset
Crema de castañas con chocolate y ron
Sopa de crema catalana, espuma de naranja,esferificaciones. Con crujiente de vino.
Copa de fresitas en gelatinada
Smoothie de melocotón
Mermelada de fresas casera.
Mermelada de melocotón, naranja y jengibre
Mermelada de fresas con balsámico y jarabe de remolacha.
Cranachan
Creme Brulee
Pudín rápido (Microondas)
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